作り方
秋茄子を焼く。
なめこ、水菜、生菊をゆでこぼす。
大根おろしと2を和える
1に3を盛付け、ダシ汁をかけて出来上がりです。
材料（４人前）
秋茄子 ４本
なめこ ３００ｇ
大根おろし １／３本
水菜 半束
生菊 １パック
ダシ汁の材料
かつおダシ １カップ
塩 小さじ１杯
味の素 小さじ１／２杯
薄口醤油 小さじ１杯
= なめこをご購入 =
ヤマダ
